EL JOHNNY DE LOS INFIERNOS

kr159.00

Frisk och fruktig smak med toner av färsk röd och svart frukt, körsbär, hallon och björnbär, lakrits och örter. Serveras vid 16 grader till mörkt och ljust kött.

Köp produkt

SKU: 600 Category:Red

Beskrivning

Beskrivning

Färg Djup blåröd färg

Doft Färsk röd och svart frukt, körsbär, hallon och björnbär, lakrits och örter

Smak Frisk och fruktig smak med balanserad strävhet

Serveringstips

Serveras vid 16 grader till mörkt och ljust kött.

Råvaror

Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon och Petit Verdot

Ursprung

Jumilla ligger i provinsen Murcia i sydöstra Spanien nära Alicante. Regionen var en av de första i Spanien att ursprungsklassificeras. Här ligger vingårdarna på 350-850 meters höjd vilket ger svalka från medelhavets värme. Då regionen varit skonad från vinlusen så växer många vinrankor på sin egen rotstock. Druvorna till detta vin har odlats på 610 meters höjd. Jordmånen består av lera och sten

Tillverkning

Druvorna skördades för hand i 12 kilos lådor. Tre dagars kallmaceration. Jäsning utan tillsatt jäst i rostfria ståltankar vid 24°C. Malolaktisk omvandling vid 20°C. Vinet har sedan lagrats på franska ekfat vid 12°C och 75% luftfuktighet

Producent

Bodegas Madrid Romero

Om producenten

Bodegas Madrid Romero är en familjeägd firma i tredje generationen. Vineriet har hög teknisk standard. Man odlar Monastrell, Syrah, Sauvignon blanc och Petit verdot